Hye! Assalamualaikum sume... slmt mnjalani ibadah pose Ramadhan yg ke-11. senyum2 slalu ea....
arini Cik Wifey nk brkongsi resepi desert yg tlh slamat d buat smlm sbagai pencuci mulut swaktu brbuke. Alhamdullillah, mnjd Cik Wifey buat walopon ini 1st tyme. hekhek. sbb dok menunggu mkcik kesygan tlg buat sbb mmg mnjd kesukaan Cik Wifey puding ruti nih tp beliau tdak brape sehat... huhu. so godek2 resepi, jmpe lh resepi trsimple n Cik Wifey tlh pown mng-altered resepi trsbut. heeee... jum, kite cekidaut!
Bahan2:
Ruti (trpulang ats individu nk byk buley, nk kurg pown buley. cm Cik Wifey, mmg gune sbuku ruti Gardenia! heee) di ptong petak2.
Susu cair 1 1/2 gelas
Susu pekat 1 gelas
Aer suam 1 3/4 gelas
Telur Gred B 5 bjik (kalo tlur Gred A, 4 bjik ckup suda!)
Gula pasir
Esen banilla (esen vanilla sbenarnye. hikhik)
Cara2 menggodam membuat:
1st : msukkn gula pasir ke dlm kuali dgn api sderhana... bile dh kelihatan gula itu cair n brwarna perang/cukelet2, godek dgn sudip kayu smbil prlahan kn sdkit api. bile sume dh brtukar wrna n cair, msukkn 2 sudu aer dn kaco sgera. jgn lmbt or dia akn crystallized! smlm Cik Wifey trpksa redha dgn cobaan prtama yg mndukacitakan. gara2 lmbt kaco stlh msuk aer, dia mngeras n mengejung. haha. so into the sink it goes! sib baek yg kdua itu mnjd dgn jayanye! heeee... so stlh slesai, msukkn gula hangus or karamel itu ke dlm loyang. Ketepikn... n ready kn pengukus anda, okeh! bia dia mndidih dgn api sederhana so smpatlh dgn masa anda prepare bahan puding.
2nd : msukkn susu cair + susu pekat + aer suam ke dlm blender. (hah, mudah kn? gune blender pown buleyyyy...)
blend smpai sebati then msukkn sesudu teh esen banilla n blender lgik skali. oke, dh siap. so tuangkn sparuh dr bahan yg tlh d blender tdik ke dlm loyang yg dh brisi karamel/gula hangus tdik. sparuh jerk, jgn tuang sume oke?
3rd : susun ruti yg tlh d ptong a.k.a. d kerat2 petak2 tdik ke dlm loyang. tnggelamkn mreka ke dlm ea. xpe, dorg x lemas punye. hikhik.
4th : kite kembali kpd bahan yg dlm bekas blender tdik. so, pecahkn 5 bjik tlur tdik tuh ke dlm blender brsame2 baki bahan blender tdik (kn bru tuang sparuh je kn? so ade lgik sparuh dlm blender. tujuan tuang sparuh tuh d sbbkn oley nk bgy ruang dlm blender tuh utk kte pecahkn tlur pulak.) dh pecah tlur, blend brsame2 bahan tdik smpai sbati, tp jgn lame sgt nnty kembang setaman lak.
5th : dh siap blend tlur tdik, tuangkn ke dlm loyang. means : tuang ke ats ruti yg telah d susun tdik. pas tuang sket, susun lgik ruti. then continue tuang lgik. then susun ruti lgik. repeat langkah nih smpai sume bahan abes d tuang n abes d susun. ruti2 tuh akn sdkit timbul so uolls tekan2 sket supaya ia tggelam n meresap bahan2 yg d tuang tdik.
6th : slesai sume, so pengukus tdik pasti sdg mendidih dgn galak nye. so msukkn loyang ke dlm pengukus n kukus 30-45 minit. wktu kukus tuh dia akn kelihatan mengembang n mengembang n mengembang mcm nk meletops (itu propa smata2. x meletop pon.). tp bile kite dh ttop api n bia sjuk, dia akn reda smule. then idangkn... sdap d mkn sjuk or even suam!
ini lh dia ghupe Puding Ruti Karamel yg tlh Cik Wifey buat smlm. actually pix dlm fon nih x bpe nk cumeil spt d realiti jerk. hekhek.
slamat mncube! bile dh buat, buley lh drop kumen ea? (^_^)
xoxo
Assalamualaikum sume...! dh lme x update blog kn? haha... slalu bgtu walopon dh ikrar akn cube update blog sentiasa, kn? haishh... sowi...
Well, bru je pas bce entri Cik Jejar tentang Blogopolis yg tlh d attend oley beliau aritu n sgt lh untung kn kalo dpt attend n timba ilmu brtimba2 n brbaldi2 ttg blogging nih? Cik Wifey nih nk ngaku sambil angkat spuluh jari, dua2 belah tgn yg Cik Wifey nih lgsung lh bute blogging. buley kn ngaku cmtu? haih... bile tgk blog org laen, sume superb jerk! huhuhu...
Ah, smakin robek aty ku... Jum kite lupekn ttg itu dn brkongsi resepi brbuke of d dey! actually ini lauk yg d masak Cik Wifey utk brbuke smlm. mari kite zaaaaasssspppppp!!!
IKAN TONGKOL MASAK CUKA (mkin lme mkin sdap. means : buat arini, sok smakin sdap rsenye) (^_^)
Bahan2 keperluan
Ikan tongkol (4-6 ketul)
Bwg merah (6 ulas - dipotong kpd 6 bhgian)
Bwg puteh (5 ulas - dipotong kpd 3 ataw 4 bhgian)
Cili padi (ikot ketahapan kepedasan korg - dbelah dua)
Serai (3 btg - dimayang)
Cuka (of course lh prlu sbb nk msak cuka kn? hehe)
Cara2 memasaknya
Yg pling utama skali adalh : gaulkn ikan tgkol tdik dgn kunyit + garam + aji then goreng! then dh slesai goreng, letakkn d tepi utk bahan strusnya.
1st : tumis bwg merah + bwg puteh + serai + cili padi yg tlh d ptong n d belah tdik smpai naek baw...
2nd : stlah naek baw, masuk cuka ke dlm kuali shingga menenggelamkn bhn2 tumis tdik. kalo nk krg pon buley, xde hal... beres sje.
3rd : msukkn aer supaya cecair yg ade bkn hanya cuka smata2. msukkn gula supaya dpt membalancekn rse msam cuka itu tdik. msukkn garam + aji. sumenye sckup rse.
4rd 4th lh: bila dh agak mendidik mendidih, msukkan ikn tgkol yg tlh d goreng tdik ke dlm kuali. kecilkn sdkit api, bia kn ia merenih.
5th : rse2 d hjung lidah kemudian kumur (ini lh cara kite merasa makanan yg d msak swktu bln Ramadhan so sesape yg meniaga d bazaar tuh jgn lh meniaga hanya utk kaut keuntungan tnpa mengambil kira ttg rse okeh? jgn kate sbb pose so xley rse sbb mmg ade cara yg buley kte rse!). agak2 kalo dh ckup rse, buley ttop api! kalo x ckup rse lgik, tmbh lh pape yg prlu. oke? siyap!
baek lh readers sume! ini shj entri kali ini. slmt mncube bgy mreka yg ingin mncuba! nnty Cik Wifey update resepi laen pulak d laen mse keyh? Cik Wifey bkn pakar memasak juz brkongsi ape yg ade sje...
owh, nk tmbh sdkit lgik bebelan buat para peniaga d bazaar Ramadhan... jgn abaikan rasa mkanan yg anda jual + jgn abaikn juga kebersihan sewaktu anda memasak mahupun swaktu sdg anda brniaga. Cik Wifey n Encek Hubby dh trkena lauk Limpa Gulai Kawah yg bru sje d hidang utk brbuke, blum smpat azan brkumandang tp dh meruap2 buih2 basinye... soooo... jage2! meniaga mest ikhlas! hanya krn Allah SWT! jgn penting kn ontong. ingt, anda bgy org mkn mkanan yg anda msak n anda amek duit mreka... tp anda buat bgtu kpd mkanan mreka... adil kh anda??? tepuk dada, tnye iman! tepuk kepala, tnye fikiran!
shingga d laen mse... XoxO
Assalamualaikum alls!
rasenye msih tdak trlalu lwat utk Cik Wifey mengewishkn slmt menyambut ketibaan bulan yg mulia dn penuh keberkatan ini ea?? maaf lh sbb slalu asek mlas n lwat n delayed utk update blog. notebook utk menconteng-conteng n menitip idea dn kata-kata dh penuh dh (satu entri pon dh panjang berjela2...but itu sume msih dlm bku. haih!) but then si tuan bdn nih asek x brkesempatan je utk menules.
papepon, di hari keempat Ramadhan ini, nk wish selamat menunaikan dn menghayati bulan Ramadhan Al-Mubarak dn muga-muga Ramadhan kali ini menjadi Ramadhan yg lebih baek bg kite sume. InsyaAllah, Aminnnn...
jgn pose yg yok ea!
salam manes XoXo
Assalamualaikum wbt semua...
apa khabar kh anda semua di hari Jumaat yg penuh dgn keberkatan ini? Alhamdullillah, Cik Wifey masih lg berpuasa pd hari ini dan insyaAllah semuga ianya dpt d teruskan tanpa ada sebarang gangguan kesihatan.
13! apakah yang tiga belas tuh kn? 13 ribu kh? 13 juta kh? or thirteen ghosts tuh? haha. nope! sume salah! incredibly incorrect! hikhik... well, sbenarnya arini dh masuk hari yg ke 13 Cik Wifey x dtg bln. haha! prlu kh ini semua d ceritakn? haha... bkn nk cerita... but then ke-excited-kan yg berada dlm hati nih perlu lh di kongsi dan di luahkn. bermasjid sudah 7 bln lbh, jd semua pasangan suami isteri kan mmg mngharapkan kehadiran sinar suria bagi menceriakan kehidupan kami ini... insyaAllah! smuga mndpt berita dan khabar yg sgt gembira drpd Nya nnty. sbb aritu dh wt UPT sndri, but the result was negative. then sbb pening yg kritikal n muntah, so Encek Hubby bwk Cik Wifey pegi KK n nurse soh wt UPT. tetapi result nye msih lg negative. doc pesan soh dtg smula klinik lpas 2 mggu utk wt UPT lg. kt rumah mmg dh standby clearblue digital 2 unit. hikhik... tggu mase yg sesuai bru nk wt sendri lg... lpas buat sndri bru nk pegi smula KK or klinik swasta utk further check-up and advice. (^_^)
kalo nk d ikutkan keadaan hati ni, memang sgt lh risau bile check UPT tp negative. dua kali lak tu... *dua kn lebih dri 1 dh kira plural dh tu... :p* sbb period x dtg, but then check negatif pulak... hati siapa yg x risau kn... tp bile search punye search, punye search... jumpe lh satu laman sembang "sembang-sembang melayu" kalo x silap Cik Wifey lh... dh x brape ingt name nye. eventhough website tuh berusia 8 tahun sudah (semua posts brtarikh 2004) tp isi2 d dalam nya amat lah bermakna sbb most of them kt situ mengalami keadaan yg same cm Cik Wifey. so it such a relieves to know that there were people whose condition same as mine! siap ade yg x dtg bln 70hari ++ but stil doc kate x pregnen eventhough dh wt UPT n scan... tp...tibe2 lak terdetik myb sbb mse tu zman x maju cm skrg lg kot? heee...but then smlm my best friend told me that she was in the same shoes as mine for her second baby! dia check sndri, but then x clear... pegi scan, doc kate drpd bentuk rahim tu spatutnya ada penghuni tp x nampak... doc kate dtg smula lpas 2 mnggu. so after 2 weeks, she went back there and TARRRAA!!! good news! 2nd bundle of joy dia dh confirmed ada! lalu beliau pun memberikan keyakinan yg tinggi dn mengatakan bahawa Cik Wifey pon same cm dia jgk... so, mmg kisah nih x berlalu dek masa, x lapuk dek zman lg kn? mmg trjadi lg skrg sbb tahap hormon HCG setiap wanita berbeza krn diri mu begitu berharga! *kredit to Maybelline! sbb tagline dia sgt melekat di hati. hikhik!*
so... skrg nih Cik Wifey n Encek Hubby hanya membilang hari utk genap 2 mggu slps drpd check up aritu utk mengetahui status Cik Wifey seterusnya... InsyaAllah Allahuma Ya Allah... kami memohon padamu Ya Allah, berikanlah kami yang terbaik... kami memohon padamu Ya Allah kurniakan lh kami zuriat yg soleh dan solehah, limpahilah kami rezeki dan rahmati lah kami Ya Allah... Amin Ya Rabbal Alamin...
until nex entry, assalamualaikum! (^_^)
Assalamualaikum! Hi, hi, hi sume!
dh lame sgt-sgt-sgt dh x update blog nih kn, smpai password pon dh jdik lupe dn terpaksa reset walhal bukannya susah sgt pon nk ingat. hahaha! so silakan gelak beramai2. heeee...
hmm...tentu pelik nape tibe2 Cik Wifey nk update blog yg dh ketinggalan zaman sgt nih kn? well... mmg bykkkkkk sgt-sgt-sgt yg hendak di stori morikn di sni, nk d kongsikn brsama trmsuk lh ttg my dearest pocket pet sugar gliders, ari sukan skulah, lonjakan trbaek mata pelajaran, choral speaking 1st runner up, beehun grg black pepper, adik ipar yg bakal mnjadik raja sehari dn berhari2, mesin jahet baru, langsir baru, telekung polkadots dannnnn berbagai-bagai entries lagik! waw! byk nye kn nk kne update???
mmg xde followers pon lgik... tp as a step to be taken as a new blogger so kna lh rerajin menghapdetkn blog picisan ini kn? xmo jadik blogger of the year or watsoeva tp sgt2 menyenangkan andai dpt menules n brkongsi stori mori morning glori brsame sahabat alam maya sekalian alam. *apekah???haha*
ske sgt-sgt-sgt bce blog-blog-blog org laen yg sgt-sgt-sgt mmberi inspirasi dn motivasi. jdik apakah role yg telah sy galas d sni? mmberi inspirasikh? mmberi motivasikh? tentunye tidak... tp skadar brkongsi prjalanan hdup... mgkin ada yg dpt d jdkn panduan, mgkin ada yg dpt d tegur org supaya mnjadik lbih baek pd masa hadapan dn mgkin jg sbgai medium utk brtukar2 pndpt sesame insan. kn? kn? kn?
jdi... itu lh shj stakat ni buat kali ini. nnty akan Cik Wifey hapdetkn blog ini brkenaan entries yg tlh d nyatakan d ats ea?
Assalamualaikum! <3
